イベント内容

　訪日外国人の数は年々増加しており、2024年上半期でも約1800万人と過去最高の数になっています。
　こうした日本を訪れる外国の方の大きな目的の一つが「日本料理」とされています。
　海外では日本食（和食）は「ヘルシー」「美しい」「安全・安心」「高級・高品質」として高い評価を受けて、日本料理を作りたいと思われる方も多くなりました。
　そこで日本料理の基礎から家庭料理、精進料理などさまざまな日本料理を紹介すると共に、その作り方も一緒に紹介します。